Bistro Kazu - Sushi e Bento Delivery

Nossa primeira dica exclusivamente delivery, o Bistro Kazu surpreende pela equação entre preço bom e qualidade. Todo mundo já conhece sushi, mas, para quem não sabe, o bento (lê-se bentô) é tipo um PF (prato feito) japonês. Uma série de itens vêm em uma bandejinha, basicamente composta de arroz japonês, um peixe ou uma carne e outros acompanhamentos.

Eles também aceitam pedidos em grande quantidade para festas e eventos (ou se você estiver com muita fome)

O Bistro Kazu conta com um cardápio bem amplo, dividido nas categorias: bento, macarrão (onde você encontra os yakissobas que você já conhece, mas também sobás e udons), donburi (basicamente um arroz e um acompanhamento, como carne, tofu ou, se você for ousado, enguia), sushis e sashimis e saladas.

Uma dica deliciosa é o yakiniku-don, um donburi de arroz com uma carne refogada e fatiada. Simples, delicioso e custa R$ 9,00. Os pedidos vem bem embalados, em embalagens muito simpáticas. Mas planeje-se: o tempo de entrega é geralmente de uma hora. Peça com antecedência para não morrer de fome. Eles entregam no almoço e no jantar, em horários rígidos (veja abaixo na descrição do serviço). Todo o cardápio está online (aleluia, adeus panfletos de restaurantes), e inclui preços. Você pode pedir o prato pelo código, caso encontre dificuldades de verbalizar coisas como toriteriyaki-don ou fique envergonhado de pedir um katsu-don.

Endereço: Rua Joaquim Távora, 302 - Vila Mariana mapa

Área de Entrega: Entre os bairros da Vila Mariana, Ipiranga, Aclimação, Liberdade e Jardim Paulista

Fone: 5575-4711 / 5084-4051

Horário (para pedidos): Segunda à sexta, das 8h às 19h30. Sábado, das 8h às 15h. Domingos e feriados, das 8h às 13h.

Preço: R$ 15,00 a R$ 20,00

Site: http://www.bistrokazu.com.br/

Empório São Jorge

Sabe aquele domingo que você não está afim de cozinhar, muito menos de enfrentar restaurantes lotados e caros? Que tudo que você quer é uma comidinha aconchegante, rápida e gostosa, para poder voltar logo pro sofá? Aí vai uma boa dica.

O Empório São Jorge é um restaurantezinho árabe bem caseiro. Todos os dias, inclusive aos sábados e domingos, um buffet de pratos típicos frios e quentes é servido, pagando-se por quilo. A casa é bem tradicional, e além de ser restaurante também vende ingredientes e iguarias árabes. O lugar é bem simples, com poucas mesinhas apertadas, onde gente de todo tipo faz suas refeições. No final de semana é muito frequentado por pessoas de idade (ou seja, se tiver afim de azaração, não é o lugar ideal). A família inteira se reveza no atendimento, todos muito simpáticos. E a comida, uma delícia. Sem muitas surpresas, mas é aquele lugar seguro: não tem erro. Coalhada seca, homus, tabule, kibe cru, kafta, abobrinhas recheadas, charutinhos de uva e de repolho, tudo gostoso e quentinho nos rechauds. Não deixe de experimentar uma das sobremesas típicas depois da refeição, é só pedir no balcão.

A região do Paraíso tem ótimos restaurantes árabes, mas temos um carinho especial por este. Ótimo custo benefício, praticidade e bem gostoso. É tudo que a gente precisa em certos dias!

Endereço: R. Desembargador Eliseu Guilherme, 322, Paraíso - mapa
Fone: 3889-8449
Horário: Segunda à sexta, das 8h30 às 20h. Sábado, das 8h30 às 19h. Domingo, 9h às 14h
Preço: Cerca de R$ 20,00 um prato bem feito
Site: Não possui

Korea House - Churrasco Coreano

Vem chegando o friozinho e com ele, a temporada de comidas quentinhas e aconchegantes. Procurando não cair nos clichês de sempre (sem menosprezar os clássicos!), fui parar num restaurante coreano da Liberdade. Confesso que o longo, estreito e inóspito corredor de acesso me intimidou um pouco, mas ao chegar ao salão do restaurante, fui quase que obrigado a me sentar e experimentar o que quer que fosse preparado nos curiosos “réchauds” dispostos em todas as mesas.

Perguntei à garçonete o que é que se comia naquilo e ela respondeu “é o churrasco coreano”. É ele o grande destaque do cardápio. Não hesitei em pedir um.

O réchaud tem um formato semelhante ao de um chapéu chinês (daqueles meio cônicos), porém com as abas levantadas, formando uma canaleta. É nessa canaleta que é colocado uma espécie de caldo. Na parte cônica, mais em cima, é colocada a carne já temperada. Junto da carne, chegaram por volta de 10 potinhos, cada um contendo um coisa diferente. Conservas, batatinhas, folhas de alface, missô apimentado, broto de feijão, ovo, verdurinhas e mais varias outras coisas.

Obviamente, eu não fazia idéia de como proceder, portanto tentei observar os outros clientes. Um em particular me chamou a atenção. Coreano legítimo. Estava sozinho à mesa e, compenetrado em ler sua revista, não percebeu que eu fiquei copiando todos os seus movimentos.

Primeiramente, enquanto a carne fritava sobre o cone de metal, fui silenciosamente instruído a ir regando-a com o caldo da canaleta. Com a carne no ponto desejado, o moço pegou um pedaço de alface (sem o talo), e colocou na palma da mão. Um pouco de arroz, um pouco da carne direto do réchaud, um pouco do missô apimentado e algo mais que não consegui distinguir à distância, então, fui provando diferentes combinações aleatórias. Feito isso, fecha-se a alface como uma flor e TCHUM!! Tudo direto na boca. Nada de mordidinhas.

O gosto? Bem, carne muito bem temperada e levemente apimentada. Uma pontinha de missô, algo levemente adocicado no meio. Quente e frio juntos. O croc-croc da alface...

Difícil dizer, mas sem dúvida, muito gostoso. E especialmente diferente. Vale lembrar que a culinária coreana como um todo tende a ser bem apimentada, então, tudo que tiver cor avermelhada, dê uma provadinha antes.

Endereço: Rua Galvão Bueno, 43, Liberdade - mapa
Fone: 3208-3052
Horário: Fechado às quartas feiras
Preço: R$ 20,00 (meio churrasco, bebida e serviço)
Site: não possui

O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo

Um nome de respeito. Sim, este é o nome de um estabelecimento nos Jardins que serve um bolo de chocolate no mínimo, pro mais chato dos críticos, diferente. Trata-se de uma franquia. A doceria original e homônima fica em Portugal. A receita é secreta e as pessoas que a preparam, participam apenas de etapas, nunca sabendo TODO o processo.

Uma coisa é sabida e foi exatamente o que me gerou mais curiosidade: não vai farinha na receita. Bom, só restou ir até lá pra conferir. Acho que a maioria das pessoas diz “vou lá pra ver se é mesmo o melhor bolo de chocolate do mundo”.

Sobre o lugar, pouco a dizer. Simples para os padrões da Oscar Freire. Serve café, sucos e refrigerantes, dois tipos d’O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo (tradicional e meio amargo) e como opção salgada, somente um sanduíche de presunto cru com queijo português. Obviamente, não fui até la pra comer misto frio de rico, então pedi logo duas fatias d’O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo, uma tradicional (53% de cacau) e uma meio amarga (70% de cacau).

O que dizer???

Uma deliciosa overdose de chocolate. A questão da farinha foi respondida ao passar a colher e cortar o primeiro pedaço. A “massa” é na verdade uma espécie de suspiro de chocolate. Uma crosta crocante e açucarada que derrete na boca. Algumas camadas desse “suspiro” são intercaladas com algo que fica entre um mousse e um creme de chocolate. Não é mousse porque não é aerado e não é creme porque é firme. Firme como...como...como um mousse.

Pera lá!! Apesar de ser um chocólatra dos bons, preciso ser um pouco mais imparcial! Existe sim um defeito. Na minha opinião, a versão tradicional se mostrou um pouco enjoativa. Pra quem não gosta de doces muito “açucarados”, daqueles que até arranham a garganta, sugiro que optem pela versão amarga. Não que eu não pudesse comer um bolo inteiro desses sozinho, mas é que se tivesse que escolher, sem dúvida, seria o amargo.

Endereço: Rua Oscar Freire, 125 - mapa
Fone: 3061-2172
Horário: Diariamente das 10h às 21h
Preço: R$ 7,50 (cada fatia)
Site: não possui

Pernil do Estadão

Mais do que um lanche, o Pernil do Estadão é um patrimônio dessa cidade. A prova disso é o completo caos que é a freqüência do lugar. É simplesmente impossível traçar um perfil psicográfico da clientela, já que encontramos absolutamente de tudo por la.
Localizado no centro velho de São Paulo e aberto 24h, o bar acaba atraindo muitos trabalhadores da madrugada, baladeiros em fim de noite e eventuais baladeiros de fim de noite que esticam um pouco o programa com trabalhadoras da madrugada em fim de expediente.

São consumidos em média, 9 pernis por dia. Mais ou menos 300 sandubas generosos. A carne é fatiada na hora sobre uma travessa cheia de molho à base de cebola e pimentão. De lá, vai direto pro pão francês sempre fresquinho e crocante. Vale experimentar uma gotinha da pimenta que fica no balcão (uma mistura de comarí com malaguetas verdes e vermelhas). É só não exagerar, pois o negócio é quente mesmo!!

O sabor é inigualável. Confesso que muitas vezes deixei de comer o 2º sanduba mesmo com fome, por perceber que a primeira mordida é insuperável e à medida que a fome vai diminuindo, o tesão também. Foi uma forma que achei de sustentar a idealização desse sabor na minha mente! Filosofia pós-balada...não julguem.

Bom, fica aí mais uma dica. Recomendo SIM esta iguaria depois de ter tomado muita cerveja. Para um encontro romântico, atenção aos perdigotos voadores e principalmente aos penduricalhos que ficam entre os dentes. E procure saber se a garota não se importa de comer em pé ao lado de um guarda de trânsito. No mais, é uma experiência inesquecível.

Endereço: Viaduto 9 de Julho, 193 - mapa
Fone: 3257-7121
Horário: 24h
Preço: R$ 9,00 (pernil e suco)
Site: http://www.estadaolanches.com.br/

Sukiyaki House

Creio que nem todos conhecem o Sukiyaki. É um prato bem tradicional da culinária japonesa, daqueles que os japoneses comem realmente. Porque todos sabem que sushi e sashimi não é o arroz-feijão deles. Enfim, o sukiyaki é como se fosse um ensopadão de legumes com carne, com um molho a base de shoyu e sakê. O modo de preparo é um dos diferenciais: o prato é feito na mesa do cliente. Primeiro vem a manteiga (ou a gordura animal, em alguns restaurantes), onde finas fatias de carne são refogadas. Então começam a ser adicionados os outros ingredientes: acelga, cebola, tofu, broto de feijão (moiyashi), cebolinha, cogumelos, ... Uma série de gostosuras naturais. No final vem o caldo, que interrompe a fritura e começa um lento cozimento. As folhas vão murchando na panela e o prato vai ficando pronto. Realmente uma delícia.

Imagem genérica (mas apetitosa) dos ingredientes crus. Fonte: Google Images

O Sukiyaki House é um especialista no prato (o nome já diz tudo). O restaurante fica num prediozinho na Liberdade, o mesmo do famoso Sushi Isao. O melhor de tudo: é incrivelmente barato. Um sukiyaki que alimenta generosamente duas pessoas sai por R$ 28,00. Especialmente gostoso nos dias frios, a melhor bebida para acompanhar é o chá (ban-chá), de graça. O restaurante tem um ambiente bastante simples e aconchegante, com um mix de orientais e ocidentais, típico da região. Sem frescurites.

Dicas:
1. É inevitável sair de lá com um cheirão de gordura (apesar de nada ser frito). Portanto, depois do jantar, passe em casa e troque de roupa.
2. Evite os almoços de sábado e domingo. A casa fica lotada com uma grande fila de espera. Prefira os jantares. (Só fecha de quarta-feira)
3. Nas primeiras vezes, peça para o garçom preparar o prato para você. Você aprende as manhas e, quando ficar craque, já pode fazer do seu jeito.


Endereço: Rua da Glória, 111 - 1º andar - Sala 13 - Mapa
Fone: 11 3106-4067
Horário: Jantar até às 22h. Fechado às quartas-feiras.
Preço: R$ 20,00 por pessoa (sukiyaki, chá e serviço)
Site: não possui

Paellas Pepe

Existem vários restaurantes espanhóis famosos em São Paulo, como o La Coruña ou o Don Curro. Porém, adivinhem quanto custa comer uma paella em algum deles... Numa busca pela iguaria espanhola à um preço mais acessível, acabamos encontrando o Paellas Pepe, uma surpresa muito agradável. Em uma casa no Ipiranga, a paella é preparada às sextas, aos sábados e domingos. A casa trabalha somente com reservas. Dependendo do número de pessoas, a paella é preparada em maior ou menor quantidade. Em duas grandes panelas no meio das mesas, o prato é cozinhado lentamente, aos olhos dos clientes que, enquanto esperam, bebem uma refrescante sangria. Quando finalmente fica pronta (YES!), o sino é tocado e os famintos clientes formam uma fila para se servir.

É isso, paella à vontade pela honesta quantia de R$ 30,00 por pessoa. Imperdível. Ambiente super agradável, comida espetacular e cabe no bolso. Confiram.

Endereço: Rua Bom Pastor, 1660 – Ipiranga/SP - Mapa
Horário: Sextas das 19h30 às 24h, Sábados das 12h às 16h e 20h às 24h e Domingos das 12h às 16h.
Preço: R$ 40,00 (paella à vontade, sangria e serviço)
Site: http://www.paellaspepe.com.br/

Churros da Mooca

Numa pequena garagem do tradicional bairro italiano, o “Churros da Mooca” funciona há 51 anos, desde 1947. Seu peculiar horário de funcionamento (das 2h às 11h da manhã) atrai um público diverso, desde famílias da região, até recém-saídos das baladinhas da cidade.

Lá, “Seu” Toninho prepara o tradicional churros espanhol. Uma massa semelhante à que todos conhecem, porém sem recheio e em forma de espiral. A “roda”, é servida direto no papel sobre o balcão, e à medida que destacamos os pedaços, temos a possibilidade de “dippar” ou não na mistura de açúcar com canela (altamente recomendado).

Foto: gowheresp.terra.com.br

Simples assim e, indiscutivelmente, uma delícia! A roda pequena (R$ 8,00) é suficiente pra umas 4 pessoas em sã consciência e talvez 3 baladeiros bastante embriagados. Lembramos que se trata de uma fritura das boas, então não recomendamos pegar muito pesado. Para os casais ou curiosos solitários, existe a possibilidade de pedir a porção de tirinhas já destacadas da roda (a R$ 0,50 cada).

Como acompanhamento, café com leite quentinho ou chocolate batido (quente ou gelado).

Vale muito a pena visitar. Pelo ambiente “roots” e pelo show que o Seu Toninho dá ao preparar a fritura com extrema habilidade, sem deixar a simpatia de lado. Aos preocupados com a dieta, a mistura de massa, óleo e açúcar pode assustar um pouquinho, mas vale a pena alguns dias com a boca fechada pra poder cair em tentação e provar uma iguaria única.

ATUALIZAÇÃO: Infelizmente, o churros da Mooca fechou, pois o Seu Toninho ficou doente. Ele decidiu por encerrar as atividades da casa. Que o Seu Toninho se recupere rápido! Vamos sentir falta do quitute!

Endereço: Rua Dona Ana Néri, 282 - Mooca/SP - Mapa
Horário: Sábados, domingos e feriados, das 2h às 11h.
Preço: R$ 4,00 (1/4 da roda pequena e um café com leite)
Site: não possui